1. Otometi ona oloina o otaota, lea e aoga mo le puipuiga o le siosiomaga. O lenei oloa e foia ai le faafitauli o le tele o le suauʻu e mafua mai i le soona vevela ma le mago o masini falai masani.
2. O le otometi o le oloina o otaota e fa'aitiitia ai le maualuga o le peroxidation o le suāu'u falai ma taofia ai le gaosia o le acid value, ma fa'aumiumi ai le umi o le fa'aaogaina o le suāu'u falai ma fa'aitiitia ai otaota. Pe a fa'atusatusa i le fryer masani, e sili atu i le 50% le suāu'u e sefe e le fryer.
3. O le fausaga atoa o le suāuu e sefe ai le tau o le suāuu ma faʻaitiitia ai le galuega o le suia o le vai, ma e talafeagai mo oloa e iai toega e le pipii.
4. O le tino autū o le masini e faia i le u'amea e le pala, e fa'aaogaina ai le eletise e fa'avevela ai, e fa'amamāina otometi ai, e pulea otometi ai le vevela, ma e filifili pe fa'apefea ona fa'agae'etia otometi.
Ia tutusa lelei mea'ai falai, ia susulu le lanu, 'alo'ese mai le pipi'i fa'atasi i le va o oloa; ia fa'amama le galuega, ia fa'aumiumi le umi o le fa'aaogaina o le suāu'u falai ma fa'alauteleina le ta'amilosaga o le suiga o le suāu'u.
5. Fa'aaogaina le tekinolosi atoa o le suau'u, e mama ma matagofie foliga o le oloa falai, fa'atasi ai ma lanu lelei, manogi ma le tofo, lea e fa'aleleia atili ai le lelei o le oloa, e saogalemu ma maloloina, ma e aoga mo tagata.
lo latou soifua maloloina.
6. Talafeagai mo pisinisi fa'agaoioia mea'ai feololo ma laiti, e mafai ona falai aano o manu, i'a, nati, pasta, fa'amālūlūina, ma isi mea fa'apena.
7. E tusa ai ma oloa eseese, e mafai ona filifilia masini fa'agae'e otometi ma masini fafaga otometi.
O faʻamanuiaga o le faʻaaogaina o se masini falai e aofia ai:
Tumau: E mafai e masini falai ona maua se tulaga lelei tutusa o le oloa, ma faʻaitiitia ai le ono iai o mea sese faaletagata.
Lelei: E mafai e masini falai ona falai le tele o mea'ai i se taimi pu'upu'u nai lo auala masani e falai ai i lima.
Saogalemu: O masini falai ua fa'apipi'iina i mea tau saogalemu, e pei o le tape otometi ma le pulea o le vevela, e puipuia ai fa'alavelave.
E tele mea e fa'aoga i ai: E mafai e masini falai ona falai le tele o ituaiga mea'ai eseese, mai mea'ai mama laiti e o'o atu i fasi moa tetele.
Tau aogā: E mafai e masini falai ona avea ma fofo taugofie mo kamupani gaosi meaʻai ma faleaiga, aua e mafai ona faʻaitiitia ai tau o galuega ma faʻateleina ai le gaosiga.