Mataupu faavae o le fa'agaoioiga o le laina gaosiga o falai Farani
1.Peeler: fa'amamāina ma le fa'amamāina o le pa'u i le taimi e tasi, maualuga le lelei ma le fa'aaogaina maualalo.
2. Mea tipi: tipi i ni fasipepa, foliga manifinifi ma le julienne, tele e mafai ona fetu'una'i le tipiina
3. Blancher: fufulu ma puipui lanu o fasi pateta ua tipi.
4. Fa'amago: fa'amago i le centrifugal, fa'aitiitia le taimi e fa'amago ai, ma fa'aleleia le tofo o le pateta tipi.
5. Falai: e faatumauina ai le lelei ma le tofo o fasi pateta.
6. Deoiler: fa'aaoga le centrifugal, fa'ato'ilalo le fa'aletonu o le fa'alavelave.
7. Masini Fa'amanogi: fa'apipi'i tutusa fasi pateta, fa'aaoga le ituaiga fa'asusu e fa'aopoopo ai mea manogi, e le faigofie ona gau.
8. Masini e fa'amamā ai le ea: pe a fa'aputuina, tu'u i totonu o le naitorosene, e mafai ona 'alofia ai le gau o fasi pateta. Ma e mafai ona fa'amamāina, afifiina, ma lolomi le aso i le taimi e tasi.
Taimi na lafoina ai: 18 Nov-2023