E ese foi le faiga o le sterilization e manaomia mo le gaosiga o meaai eseese. E mana'omia e le au gaosi mea'ai le fa'atauina o ipu fa'ama'i e fa'aumi ai le fa'aola o mea'ai. Latou te manaʻomia le faʻamaʻaina poʻo le faʻamaʻaina o meaʻai i le maualuga o le vevela mo se taimi puupuu, e le gata e faʻaumatia ai siama faʻamaʻi pipisi i totonu o meaʻai, ae faʻatumauina foi vaega taua o meaʻai ma le lanu, manogi, ma le tofo o meaʻai mai le faaleagaina.
O aano o manufasi e tatau ona fa'aaisa i le -40 tikeri Celsius pe a uma ona fa'a'a'a'a e se masini fa'ameamea, ona teu lea i le -18 tikeri Celsius mo le tusa ma le tolu masina. Afai e fa'aopoopo mea fa'asao i mea'ai vela, e masani lava ona teuina mo le 15 aso e fa'aoga ai le afifiina o mea'ai. Afai e teuina i le maualalo o le vevela, e mafai ona teuina mo le 30 aso. Ae peita'i, afai e le fa'aopoopoina ni mea fa'asao, e tusa lava pe fa'aogaina le fa'amama gaogao ma teuina i le maualalo o le vevela, e mafai ona teuina mo le 3 aso. A maeʻa aso e tolu, o le a sili atu le leaga o le tofo ma le tofo. O nisi oloa e ono iai se vaitaimi e taofia ai e 45 pe 60 aso e tusi ai i luga o latou ato afifi, ae o le mea moni lava mo le ulufale atu i supamaketi tetele. Ona o tulafono faatonutonu i supamaketi tetele, afai o le fata ola e sili atu i le tasi vaetolu o le aofaʻi, e le mafai ona maua oloa, afai o le fata e sili atu i le afa, e tatau ona kilia, ma afai o le fata ola e sili atu i le lua vaetolu, e tatau ona toe foi mai.
Afai e le fa'amamaina mea'ai pe a uma ona fa'ameamea, o le a faigata ona fa'alautele le ola fa'amau o mea'ai vela. Ona o le maualuga o le susu ma le tele o meaʻai o meaʻai kuka, e matua aʻafia i le tuputupu aʻe o siama. O nisi taimi, e fa'avavevave ai le pala o nisi mea'ai. Ae peita'i, afai e faia faiga fa'ama'i pe a mae'a le afifiina o masini, o le ola fa'alilolilo e ese mai le 15 aso i le 360 aso e fa'atatau i mana'oga eseese mo fa'ama'i. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona teuina ma le saogalemu meaʻai susu i le vevela o le potu i totonu ole 15 aso pe a maeʻa le faʻapipiʻiina o le masini ma le faʻamaʻiina o le microwave, ae o oloa moa ulaula e mafai ona teuina mo le 6-12 masina pe sili atu foi pe a uma le afifiina o le masini ma le vevela maualuga. A mae'a ona fa'aogaina se masini fa'apipi'i mea'ai mo le afifiina o mea'ai, o le a fa'ateleina pea siama i totonu o le oloa, o lea e tatau ai ona fa'amama. E tele ituaiga o fa'amama, ma o nisi fualaau faisua vela e le mana'omia ona i ai se vevela fa'amama e sili atu i le 100 tikeri Celsius. E mafai ona e filifilia se laina pasteurization. Afai o le vevela e sili atu i le 100 tikeri Celsius, e mafai ona e filifilia se ulo faʻamaʻi maualuga-maualuga maualuga mo le faʻamaʻaina.
Taimi meli: Sep-01-2023